Október óta folyamatosan emelkedik a tojás ára, a fogyasztók hétről hétre magasabb árral szembesülhettek. – A probléma egyik fő oka a Nyugat-Európában kitört madárinfluenza volt, mely miatt a teljes tojást tojó állományokat ki kellett vágni. Ennek a pótlása 3-6 hónapot vesz igénybe. Másik probléma a hollandiai válság volt, amikor is nem megfelelő rovarirtó szerrel kezelt istállókat találtak, aminek a hatóanyaga átment részben a tojásba, ezért több milliós tojótyúk kivágás történt Hollandiában is – részletezte Simon Attila mezőgazdasági szakértő.
Magyarország tojásból évek óta jelentős importra szorul, mert a hazai termelők az adott körülmények között nem tudtak fejlődést és profitot termelni. A legfőbb importőrünk a 39 milliós lakosú Lengyelország, aki azonban több európai országot kénytelen ellátni tojással, így az élelmiszer ára értelemszerűen megnőtt. – A magyar termelők gyorsan reagáltak az európai helyzetre, több tojóállományt kezdtek el nevelni, de ennek 3-6 hónap az átfutási ideje – tette hozzá a szakember.
Zsámboki Gyula több évtizede árul tojásokat Hatvanban. – Minden körülmények között elsődleges szempontnak tartom az általam eladott tojás frissességét és a higiéniai követelmények betartását. Kizárólag a HU kóddal ellátott, biztonságos eredetű magyar tojást értékesítem a piacon, a törzsvásárlók évek óta elégedetten járnak hozzánk vissza – közölte a tojásárus.
A fogyasztók karácsonyig még kénytelenek csaknem hatvan forint körüli tojásárral kalkulálni az ünnepi sütemények elkészítésekor, de jó hír, hogy húsvétra szelídülhetnek az árak.
Kezdőkép: google.com
