Hamarosan itt a Márton nap, amikor országszerte megnő a libahús iránti kereslet. A Márton-naphoz ősi népszokás kapcsolódik: a legenda szerint a libák hangja buktatta le Szent Mártont, amikor nem akarta elfogadni a püspöki címet. Azóta a liba a nap jelképe lett, és minden évben libás fogásokkal ünnepeljük.