A mezőgazdaság szempontjából ez a tél jónak mondható, mivel már régen volt ilyen csapadékos, havas ez az évszak. Sőt, a hőmérséklet is megfelelő, mert eddig nem volt -15 Celsius-foknál hidegebb. A fagykárok pedig az alatt kezdődnek, és az jelentős kiesést okozhatnak. Ugyanakkor sok kártevő kifagyott a fák kérgéből, így várhatóan idén kevesebbet kell költeni növényvédő szerekre. A fák metszése pedig már elkezdődött Sastelken: a körte és az almafák ágait már vágják. Ezt követően metszik a csonthéjasokat.  Fontos, hogy hozzáértően nyúljunk a növényekhez – szögezte le Simon Attila mezőgazdasági szakértő.  A metszéssel elősegítik, hogy a bekötött termésbe elegendő tápanyag jusson, ezáltal szebb, nagyobb és ízletesebb lesz a gyümölcs.

A klasszikus háztáji metszés február közepén indul, így még senki nincs elkésve a művelettel. Simon Attila kitért rá: a metszést rügyanalízis előzi meg. A rügyek pedig klasszikusan az előző év nyarán alakulnak ki, így látni lehet milyen terméssel tervezhetünk. Ezek alapján körtéből és cseresznyéből idén kevesebbre számíthatunk, de ez egy jó virágzással még megfordulhat.