A világon megtermelt tej mintegy fele származik Európából
A tej fontos fehérjeforrás, ásványi anyagokkal és vitaminokkal látja el a szervezetet, s a benne lévő kalcium könnyen felszívódik. A tej, tejtermékek fogyasztásának népszerűsítésére hozták létre 1957-ben a tej világnapját, melyet minden évben május utolsó keddjén tartanak.